Assolement, rotation, système de culture

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Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d'un concept, 1750-1810 - écrit par Pierre Morlon
Système de culture - écrit par François Papy
Repos et fatigue des terres - écrit par Pierre Morlon
Menus grains - écrit par Isabelle Vouette
Jachère- écrit par Pierre Morlon et François Sigaut
Guéret- écrit par Pierre Morlon

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