Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810 - Annexe 1 : Différence entre versions
De Les Mots de l'agronomie
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*''Encyclopédie Méthodique, Agriculture'', 1793. Voir Tessier & Thouin. | *''Encyclopédie Méthodique, Agriculture'', 1793. Voir Tessier & Thouin. | ||
*Fabbroni G.V.M., 1780. ''Réflexions sur l’état actuel de l’agriculture ; ou Exposition du véritable plan pour cultiver ses terres avec le plus grand avantage, & pour se passer des engrais''. Nyon, Paris, 295 p. | *Fabbroni G.V.M., 1780. ''Réflexions sur l’état actuel de l’agriculture ; ou Exposition du véritable plan pour cultiver ses terres avec le plus grand avantage, & pour se passer des engrais''. Nyon, Paris, 295 p. | ||
− | *La Salle de l’Étang S.P. (de), 1764. ''Manuel d’agriculture pour le laboureur, pour le propriétaire, et pour le gouvernement…'' Paris, xviii + 584 p. [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k436334 | + | *La Salle de l’Étang S.P. (de), 1764. ''Manuel d’agriculture pour le laboureur, pour le propriétaire, et pour le gouvernement…'' Paris, xviii + 584 p. [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k436334 Texte intégral] sur Gallica. |
*Lavoisier A.L. de, [1787] 1893. Instruction sur l’Agriculture pour les Assemblées provinciales. ''Œuvres complètes'', Imprimerie Nationale, Paris, t. VI, p. 203-215. [http://www.lavoisier.cnrs.fr/ice/ice_page_detail.php?lang=fr&type=text&bdd=lavosier&table=Lavoisier&typeofbookDes=Memoires&bookId=322&pageChapter=Instruction%20sur%20l’agriculture%20pour%20les%20Assemblées%20provinciales&pageOrder=1&facsimile=off&search=no&num=&nav=1] | *Lavoisier A.L. de, [1787] 1893. Instruction sur l’Agriculture pour les Assemblées provinciales. ''Œuvres complètes'', Imprimerie Nationale, Paris, t. VI, p. 203-215. [http://www.lavoisier.cnrs.fr/ice/ice_page_detail.php?lang=fr&type=text&bdd=lavosier&table=Lavoisier&typeofbookDes=Memoires&bookId=322&pageChapter=Instruction%20sur%20l’agriculture%20pour%20les%20Assemblées%20provinciales&pageOrder=1&facsimile=off&search=no&num=&nav=1] | ||
*Liger L. et B., 1721. ''La nouvelle Maison rustique ou Economie générale de tous les biens de campagne...'' 3è éd., Paris, Prudhomme, t. 1, 782 p. | *Liger L. et B., 1721. ''La nouvelle Maison rustique ou Economie générale de tous les biens de campagne...'' 3è éd., Paris, Prudhomme, t. 1, 782 p. | ||
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*Tessier H.A., Thouin A., dir, 1793. ''Encyclopédie Méthodique. Agriculture''. Tome troisième. Panckoucke, Paris, 744 p. | *Tessier H.A., Thouin A., dir, 1793. ''Encyclopédie Méthodique. Agriculture''. Tome troisième. Panckoucke, Paris, 744 p. | ||
*Thaer A. von, [1809] 1811. ''Principes raisonnés d’agriculture''. Traduction de EVB Crud, t. 1. Paris, Paschoud, ix + 372 p. [sur Googlebooks] | *Thaer A. von, [1809] 1811. ''Principes raisonnés d’agriculture''. Traduction de EVB Crud, t. 1. Paris, Paschoud, ix + 372 p. [sur Googlebooks] | ||
− | *Young A., [ | + | *Young A., [1771 ou 1778] 1789. Calendrier du fermier ou Instruction, mois par mois , sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme. Traduit par le Marquis de Guerchy. Paris, xiv + 302 p. [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k98002169] |
− | *Yvart V.J.A., 1809. Article « Jachère ». In : Thouin et al., ''Nouveau cours complet d’Agriculture théorique et pratique ou Dictionnaire raisonné et universel d’agriculture''. Deterville, Paris, t. 7, p. 333-358. [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5722249s | + | *Yvart V.J.A., 1809. Article « Jachère ». In : Thouin et al., ''Nouveau cours complet d’Agriculture théorique et pratique ou Dictionnaire raisonné et universel d’agriculture''. Deterville, Paris, t. 7, p. 333-358. [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5722249s |
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Version actuelle datée du 11 octobre 2022 à 14:04
Cette annexe se rapporte à l'article Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810. |
Éléments de chronologie
Caractères gras : plus ancienne occurrence repérée par nous à ce jour.
Sole, assoler, dessoler ; saison, ensaisonner, dessaisonner : Depuis le Moyen-Age.
D’autres expressions moins précises ont été utilisées, comme changer les cultures (Engel, 1771)
Auteur | Alterner, alternativement |
Culture au sens de succession |
Ordre (de culture, de sole, de récoltes) |
Succession, successivement |
Système de culture | Assolement | Cours (de culture, de récoltes) |
Marche (de culture, de récoltes) |
Rotation |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Olivier de Serres | 1600 | ||||||||
Liger & B. | 1721 | [1] | |||||||
Encyclopédie | 1754 | ||||||||
Pattullo | 1758 | 1758 | 1758 | [2] | |||||
Alletz[3] | 1760 | 1760 | |||||||
Bellepierre de Neuve Église | 1761 | 1761 | 1761 | ||||||
Duhamel du Monceau | 1762 | 1762 | 1762 | ||||||
la Salle de l’Étang | [4] | ||||||||
Rose | 1767 | 1767 | 1767 | ||||||
Fabbroni | 1780 | ||||||||
abbé Rozier | 1784 | 1783 | |||||||
Lavoisier | 1787 | ||||||||
Arthur Young (traductions) | 1789 | 1789 | |||||||
Encyclopédie méthodique | 1793 | 1793 | 1793 | ||||||
Dubois | 1795 | ||||||||
Bibliothèque britannique | 1796 | 1796 | 1796 | 1796 | 1796 | 1796 | 1796 | ||
Mélanges agronomiques | 1799 | 1799 | 1799 | 1799 | |||||
Maurice | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | 1800 | ||||
Charles Pictet | 1801 | 1801 | 1801 | 1801 | |||||
Chrestien de Lihus | 1804 | 1804 | 1804 | ||||||
Victor Yvart | 1809 | 1809 | 1809 | 1809 | |||||
Albrecht Thaër (traduction) | 1811 | 1811 |
Notes
- ↑ « en sorte que dans un cercle de trois années toutes les terres sont alternativement en bled, en Mars & en Jachères : Ensuite elles recommencent leur tour comme auparavant ; & par cette circulation triennale & perpétuelle, on a toujours le tiers de ses terres en bled, le tiers en Mars & le tiers en jachère » (1721).
- ↑ « astreindre l’agriculture à un système particulier » ; « on se serait sans doute expliqué plus au long, si on eût prétendu donner un système complet d’agriculture » (1758).
- ↑ Alletz compile des documents divers en indiquant rarement ses sources.
- ↑ « M. Patullo n’annonce pas, qu’il ait pratiqué lui-même le système qu’il propose : on n’en est pas étonné. Il dit seulement, pour l’appuyer, qu’il ne propose que ce qu’il a vu pratiquer en Angleterre, & que son système y est regardé comme le meilleur qu’on puisse suivre. (...) cette suppression générale des jachères, qui résultait du système de M. Patullo » (1764).
Références citées
- anonyme, 1799. Mélanges agronomiques, rédigés d’après la pratique et les expériences des meilleurs fermiers anglais. Leipzig, .
- Bellepierre de Neuve-Église L.J., 1761. Le patriote artésien. Paris, 362 p.
- Bibliothèque britannique, Vol. 1, 1796. (M.A & C. Pictet, F.G. Maurice, eds). Genève, Imprimerie de la Bibliothèque Britannique, 515 p.
- Chrestien de Lihus, 1804. Principes d’agriculture et d’économie, appliqués, mois par mois, à toutes les opérations du cultivateur dans les pays de grande culture. Paris, An XII, 336 p.
- Diderot D., d’Alembert J. 1751-1765-1772. Encyclopédie, ou Dictionnaire Raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers. 17 + 11 t. Texte intégral sur le portail de l’ATILF.
- Dubois, 1795. Vues générales sur l’amélioration de l’agriculture en France. Paris, an III,.
- Duhamel du Monceau H.L., 1762. Éléments d’agriculture. Paris, Guérin & Delatour, 499 et 412 p.
- Encyclopédie. Voir Diderot et D’Alembert.
- Encyclopédie Méthodique, Agriculture, 1793. Voir Tessier & Thouin.
- Fabbroni G.V.M., 1780. Réflexions sur l’état actuel de l’agriculture ; ou Exposition du véritable plan pour cultiver ses terres avec le plus grand avantage, & pour se passer des engrais. Nyon, Paris, 295 p.
- La Salle de l’Étang S.P. (de), 1764. Manuel d’agriculture pour le laboureur, pour le propriétaire, et pour le gouvernement… Paris, xviii + 584 p. Texte intégral sur Gallica.
- Lavoisier A.L. de, [1787] 1893. Instruction sur l’Agriculture pour les Assemblées provinciales. Œuvres complètes, Imprimerie Nationale, Paris, t. VI, p. 203-215. [1]
- Liger L. et B., 1721. La nouvelle Maison rustique ou Economie générale de tous les biens de campagne... 3è éd., Paris, Prudhomme, t. 1, 782 p.
- Maurice F.G., 1800. Traité des engrais, tiré des différents rapports, faits au Département d’Agriculture d’Angleterre. Paschoud, Genève, xxv + 466 p.
- Patullo ou Pattullo H., 1758. Essai sur l’amélioration des terres. Durand, Paris, 1758, 287 p. + planches
- Pictet de Rochemont C., 1801. Traité des Assolemens, ou de l’art d’établir les rotations de récoltes. Paschoud, Genève, 285 p.
- Rose L., 1767. Le bon fermier, ou l’ami des laboureurs. Lille, 441 p., incluant un mémoire sur les engrais et un sur la culture du lin.
- Rozier (abbé), 1784. Cours complet d’agriculture théorique, pratique, économique, et de médecine rurale et vétérinaire, ou Dictionnaire universel d’agriculture. T. 5, Paris, 736 p.
- Serres O. de, 1605. Le théâtre d’agriculture et mesnage des champs. 3è édition revue et augmentée par l’Auteur. Réimpression fac-simil, Slatkine, Genève, 1991, 1023 + 22p. Également : Actes Sud, Paris, 1996, 1463 p. (basée sur l’édition de 1804).
- Tessier H.A., Thouin A., dir, 1793. Encyclopédie Méthodique. Agriculture. Tome troisième. Panckoucke, Paris, 744 p.
- Thaer A. von, [1809] 1811. Principes raisonnés d’agriculture. Traduction de EVB Crud, t. 1. Paris, Paschoud, ix + 372 p. [sur Googlebooks]
- Young A., [1771 ou 1778] 1789. Calendrier du fermier ou Instruction, mois par mois , sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme. Traduit par le Marquis de Guerchy. Paris, xiv + 302 p. [2]
- Yvart V.J.A., 1809. Article « Jachère ». In : Thouin et al., Nouveau cours complet d’Agriculture théorique et pratique ou Dictionnaire raisonné et universel d’agriculture. Deterville, Paris, t. 7, p. 333-358. [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k5722249s