Agronome, agronomie : étymologie - Historique des versions

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Motsagro : Liens internes

2023-04-17T13:32:12Z

Liens internes

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	* Si l’agronomie est la technologie des productions végétales, s’occupe-t-elle de toutes (« grandes » cultures de plein champ ; prairies temporaires et permanentes ; forêts ; horticulture ; arboriculture fruitière et viticulture…) ?		* Si l’agronomie est la technologie des productions végétales, s’occupe-t-elle de toutes (« grandes » cultures de plein champ ; prairies temporaires et permanentes ; forêts ; horticulture ; arboriculture fruitière et viticulture…) ?

	* L’agronome est-il celui qui fait ou celui qui dit, et dans le dernier cas à partir de quoi ? Quelles relations entre théorie et pratique ? Dit autrement, en s’inspirant du Préservatif contre l’agromanie, quelles relations entre l’expérience (au singulier, celle de générations de cultivateurs ou, au moins, de toute une vie), les expériences (expérimentations), la théorie et le raisonnement ?		* L’agronome est-il celui qui fait ou celui qui dit, et dans le dernier cas à partir de quoi ? Quelles relations entre [[théorie et pratique]] ? Dit autrement, en s’inspirant du Préservatif contre l’agromanie, quelles relations entre l’expérience (au singulier, celle de générations de cultivateurs ou, au moins, de toute une vie), les expériences (expérimentations), la théorie et le [[Raison, rationnel & Cie : mots piégés !\|raisonnement]] ?

	* Ne s’intéresse-t-il à l’agriculture que « sur un domaine assez considérable » (Alletz, 1760) ? A qui s’adresse-t-il ? Se pose-t-il la question des implications sociales des changements techniques qu’il recommande ? Comment établit-il le domaine de validité de ses recommandations, concernant les conditions tant de « [[milieu naturel]] » que socio-économiques ?		* Ne s’intéresse-t-il à l’agriculture que « sur un domaine assez considérable » (Alletz, 1760) ? A qui s’adresse-t-il ? Se pose-t-il la question des implications sociales des changements techniques qu’il recommande ? Comment établit-il le domaine de validité de ses recommandations, concernant les conditions tant de « [[milieu naturel]] » que socio-économiques ?

Motsagro : /* En anglais : « oui mais » */

2023-04-15T15:46:01Z

En anglais : « oui mais »

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	===En anglais : « oui mais »===		===En anglais : « oui mais »===
	En anglais, <u>''agronomy''</u> apparaît au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, comme traduction du français <u>agronome</u> (Little ''et al''., 1968 ; ''Oxford Dictionaries online''). <u>''Agronomical''</u> et <u>''agronomist''<u> en sont dérivés ou traduits du français. Ces mots sont actuellement utilisés, tout en étant largement concurrencés par d’autres, comme ''plant science'' et ''plant scientist''.		En anglais, <u>''agronomy''</u> apparaît au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, comme traduction du français <u>agronome</u> (Little ''et al''., 1968 ; ''Oxford Dictionaries online''). <u>''Agronomical''</u> et <u>''agronomist''</u> en sont dérivés ou traduits du français. Ces mots sont actuellement utilisés, tout en étant largement concurrencés par d’autres, comme ''plant science'' et ''plant scientist''.

	===En allemand : « oui mais… non »===		===En allemand : « oui mais… non »===

Motsagro : /* L’adoption dans d’autres langues */

2023-04-15T15:43:37Z

L’adoption dans d’autres langues

← Version précédente		Version du 15 avril 2023 à 17:43
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	===En allemand : « oui mais… non »===		===En allemand : « oui mais… non »===
	Au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, ''<u>Agronomie</u>'', <u>''Agronom</u>'' et <u>''agronomisch</u>'' (importés du français) apparaissent sous la plume de Thaër, qui les emploie concurremment avec ''Ackerkunde'', ''Landwirthschaft'' et leurs dérivés. Ces mots se rapportent à la science de l’agriculture :		Au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, ''<u>Agronomie</u>'', <u>''Agronom''</u> et <u>''agronomisch''</u> (importés du français) apparaissent sous la plume de Thaër, qui les emploie concurremment avec ''Ackerkunde'', ''Landwirthschaft'' et leurs dérivés. Ces mots se rapportent à la science de l’agriculture :
	« ''in dem Hauptstücke von der Agronomie'' », « dans la section ((de ce livre)) consacrée à l'agronomie » ; « ''in der Lehre von der Agronomie'' », « dans l’enseignement de l'agronomie » ; « ''zu der genauern agronomischen Untersuchung'' », « à un examen agronomique plus particulier » ; « ''in agronomischer Hinsicht'' », sous les rapports agronomiques » ; « ''der wissenchaftliche Agronom'' », « l'agronome instruit » (Thaër, 1809 et 1811 ; traduction Crud en français, 1811 et 1814).		« ''in dem Hauptstücke von der Agronomie'' », « dans la section ((de ce livre)) consacrée à l'agronomie » ; « ''in der Lehre von der Agronomie'' », « dans l’enseignement de l'agronomie » ; « ''zu der genauern agronomischen Untersuchung'' », « à un examen agronomique plus particulier » ; « ''in agronomischer Hinsicht'' », sous les rapports agronomiques » ; « ''der wissenchaftliche Agronom'' », « l'agronome instruit » (Thaër, 1809 et 1811 ; traduction Crud en français, 1811 et 1814).

Motsagro : /* En anglais : « oui mais » */

2023-04-15T10:14:34Z

En anglais : « oui mais »

← Version précédente		Version du 15 avril 2023 à 12:14
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	===En anglais : « oui mais »===		===En anglais : « oui mais »===
	En anglais, <u>''agronomy''</u> apparaît au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, comme traduction du français <u>agronome</u> (Little ''et al''., 1968 ; ''Oxford Dictionaries online''). <u>''Agronomical</u>'' et <u>''agronomist<u>'' en sont dérivés ou traduits du français. Ces mots sont actuellement utilisés, tout en étant largement concurrencés par d’autres, comme ''plant science'' et ''plant scientist''.		En anglais, <u>''agronomy''</u> apparaît au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, comme traduction du français <u>agronome</u> (Little ''et al''., 1968 ; ''Oxford Dictionaries online''). <u>''Agronomical''</u> et <u>''agronomist''<u> en sont dérivés ou traduits du français. Ces mots sont actuellement utilisés, tout en étant largement concurrencés par d’autres, comme ''plant science'' et ''plant scientist''.

	===En allemand : « oui mais… non »===		===En allemand : « oui mais… non »===

Motsagro : Ajout liens internes

2022-11-30T11:04:23Z

Ajout liens internes

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	*- le « système de Norfolk » sans jachère (voir article [[Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810]]) ;<br/>		*- le « système de Norfolk » sans jachère (voir article [[Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810]]) ;<br/>

	*- la « nouvelle agriculture » de l’Écossais [[A pour personne citée::Jethro Tull\|Jethro Tull]], qui pensait que les plantes se nourrissent de particules de terre très finement divisées, et que donc un travail du sol fréquent – y compris sur la culture en place, exigeant donc le remplacement du semis à la volée par celui en lignes – rendait inutile tout apport ~~d’engrais~~. En 1750, [[A pour personne citée::Henri-Louis Duhamel du Monceau\|Duhamel du Monceau]] publie une traduction très critique de l’ouvrage de Tull, et , les années suivantes, les résultats des [[expérimentations]] faites par lui et par ses correspondants en France et en Europe pour vérifier les points qu’il juge douteux.		*- la « nouvelle agriculture » de l’Écossais [[A pour personne citée::Jethro Tull\|Jethro Tull]], qui pensait que les plantes se nourrissent de particules de terre très finement divisées, et que donc un [[travail du sol]] fréquent – y compris sur la culture en place, exigeant donc le remplacement du [[semis]] à la volée par celui en lignes – rendait inutile tout apport d’[[engrais]]. En 1750, [[A pour personne citée::Henri-Louis Duhamel du Monceau\|Duhamel du Monceau]] publie une traduction très critique de l’ouvrage de Tull, et , les années suivantes, les résultats des [[expérimentations]] faites par lui et par ses correspondants en France et en Europe pour vérifier les points qu’il juge douteux.

	En réaction contre cette effervescence et contre le dénigrement de la « routine » ou « méthode triviale », sera publié en 1762 un ''Préservatif contre l’agromanie'' (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 1\|annexe 1]]). Lorsque, parlant de livres d’agriculture, l’auteur écrit « tel autre en compose, qui n’a jamais cultivé le plus petit champ », il vise sûrement Alletz.		En réaction contre cette effervescence et contre le dénigrement de la « routine » ou « méthode triviale », sera publié en 1762 un ''Préservatif contre l’agromanie'' (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 1\|annexe 1]]). Lorsque, parlant de livres d’agriculture, l’auteur écrit « tel autre en compose, qui n’a jamais cultivé le plus petit champ », il vise sûrement Alletz.

Motsagro : Lien interne

2021-08-05T09:09:55Z

Lien interne

← Version précédente		Version du 5 août 2021 à 11:09
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	\|Article 3=Jachère		\|Article 3=Jachère
	\|Article 4=Progrès		\|Article 4=Progrès
	\|Article 5=Raison~~, raisonné~~, rationnel		\|Article 5=Raison, rationnel & Cie : mots piégés !
	\|Article 6=Routine		\|Article 6=Routine
	\|Article 7=Théorie et pratique		\|Article 7=Théorie et pratique

Motsagro : /* En allemand : « oui mais… non » */ correction erreur de codage

2021-08-05T09:02:37Z

En allemand : « oui mais… non » : correction erreur de codage

← Version précédente		Version du 5 août 2021 à 11:02
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	===En allemand : « oui mais… non »===		===En allemand : « oui mais… non »===
	Au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, <u>''Agronomie</u>'', <u>''Agronom</u>'' et <u>''agronomisch</u>'' (importés du français) apparaissent sous la plume de Thaër, qui les emploie concurremment avec ''Ackerkunde'', ''Landwirthschaft'' et leurs dérivés. Ces mots se rapportent à la science de l’agriculture :		Au tout début du XIX<sup>e</sup> siècle, ''<u>Agronomie</u>'', <u>''Agronom</u>'' et <u>''agronomisch</u>'' (importés du français) apparaissent sous la plume de Thaër, qui les emploie concurremment avec ''Ackerkunde'', ''Landwirthschaft'' et leurs dérivés. Ces mots se rapportent à la science de l’agriculture :
	« ''in dem Hauptstücke von der Agronomie'' », « dans la section ((de ce livre)) consacrée à l'agronomie » ; « ''in der Lehre von der Agronomie'' », « dans l’enseignement de l'agronomie » ; « ''zu der genauern agronomischen Untersuchung'' », « à un examen agronomique plus particulier » ; « ''in agronomischer Hinsicht'' », sous les rapports agronomiques » ; « ''der wissenchaftliche Agronom'' », « l'agronome instruit » (Thaër, 1809 et 1811 ; traduction Crud en français, 1811 et 1814).		« ''in dem Hauptstücke von der Agronomie'' », « dans la section ((de ce livre)) consacrée à l'agronomie » ; « ''in der Lehre von der Agronomie'' », « dans l’enseignement de l'agronomie » ; « ''zu der genauern agronomischen Untersuchung'' », « à un examen agronomique plus particulier » ; « ''in agronomischer Hinsicht'' », sous les rapports agronomiques » ; « ''der wissenchaftliche Agronom'' », « l'agronome instruit » (Thaër, 1809 et 1811 ; traduction Crud en français, 1811 et 1814).

	Mais, bien que friand de racines grecques, l’allemand n’a guère adopté ce vocabulaire. <u>Agronomie</u> se dit soit <u>''Ackerbaukunde''</u>, de ''Ackerbau'', agriculture et ''Acker'', champ, soit <u>''Landwirtschaftkunde''</u>, de ''Landwirtschaft'' qui signifie également agriculture, agronomique se disant ''Landwirtschaftlich''.		Mais, bien que friand de racines grecques, l’allemand n’a guère adopté ce vocabulaire. <u>Agronomie</u> se dit soit <u>''Ackerbaukunde''</u>, de ''Ackerbau'', agriculture et ''Acker'', champ, soit <u>''Landwirtschaftkunde''</u>, de ''Landwirtschaft'' qui signifie également agriculture, agronomique se disant ''Landwirtschaftlich''.


	==Pour en savoir plus==		==Pour en savoir plus==

Motsagro : /* L’agronome de Alletz (1760) : celui qui conduit un domaine agricole. */ Mise en forme

2019-06-14T15:30:09Z

L’agronome de Alletz (1760) : celui qui conduit un domaine agricole. : Mise en forme

← Version précédente		Version du 14 juin 2019 à 17:30
Ligne 53 :		Ligne 53 :
	''Avec un nombre considérable d’autres instructions utiles et curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne. »''</center>		''Avec un nombre considérable d’autres instructions utiles et curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne. »''</center>

	L’ouvrage n’a rien d’original. Sur le fond, il est proche des ''Maisons rustiques'', elles-mêmes largement inspirées des écrits de l’Antiquité, incluant l’habitat rural, l’apiculture, la chasse, le droit, la santé et des recettes de cuisine. Sur la forme, c’est un dictionnaire alphabétique, comme il en existait déjà (par ex. Liger, 1703 & 1715, et ce qui concerne l’agriculture dans le ''Dictionnaire de Trévoux'', 1743 ou, depuis 1751, l’''Encyclopédie''). L’originalité est dans le titre, avec un mot, <u>agronome</u>, qu’Alletz croit être nouveau et qu’il a créé à partir des deux racines ''agro'' (champ) et ''nomos'' (loi), comme l’indique l’''Avis des libraires'' dans la seconde édition de 1767([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 2\|annexe 2]]). Le modèle est clairement <u>œconome</u>, terme qui désignait ou incluait alors ceux que l’on appelait aussi <u>écrivains ruraux</u>, <u>écrivains en agriculture</u> ou simplement <u>agriculteurs</u> ([[A pour personne citée::Gilles Denis\|Denis]], 1995 et 2007). Le mot agronomie apparaît dans la préface de l’ouvrage : « On souhaitait donc depuis longtemps un Dictionnaire d’Agronomie ».		L’ouvrage n’a rien d’original. Sur le fond, il est proche des ''Maisons rustiques'', elles-mêmes largement inspirées des écrits de l’Antiquité, incluant l’habitat rural, l’apiculture, la chasse, le droit, la santé et des recettes de cuisine. Sur la forme, c’est un dictionnaire alphabétique, comme il en existait déjà (par ex. Liger, 1703 & 1715, et ce qui concerne l’agriculture dans le ''Dictionnaire de Trévoux'', 1743 ou, depuis 1751, l’''Encyclopédie''). L’originalité est dans le titre, avec un mot, <u>agronome</u>, qu’Alletz croit être nouveau et qu’il a créé à partir des deux racines ''agro'' (champ) et ''nomos'' (loi), comme l’indique l’''Avis des libraires'' dans la seconde édition de 1767([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 2\|annexe 2]]). Le modèle est clairement <u>œconome</u>, terme qui désignait ou incluait alors ceux que l’on appelait aussi <u>écrivains ruraux</u>, <u>écrivains en agriculture</u> ou simplement <u>agriculteurs</u> ([[A pour personne citée::Gilles Denis\|Denis]], 1995 et 2007). Le mot <u>agronomie</u> apparaît dans la préface de l’ouvrage : « On souhaitait donc depuis longtemps un Dictionnaire d’Agronomie ».

	Le terme ''αγρονομος'', ''agronomos'', de ''αγρος'', champ et ''νομος'', loi ou règle, avait existé dans l’Antiquité grecque, où il désignait un magistrat chargé du respect des lois à la campagne ; et il avait, très rarement, été repris au Moyen Age (Quemada et al., 1983 ; Rey, dir., 1992). Mais, au milieu du XVIII<sup>e</sup> siècle, de rares érudits le connaissaient ([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 3\|annexe 3]]).		Le terme ''αγρονομος'', ''agronomos'', de ''αγρος'', champ et ''νομος'', loi ou règle, avait existé dans l’Antiquité grecque, où il désignait un magistrat chargé du respect des lois à la campagne ; et il avait, très rarement, été repris au Moyen Age (Quemada ''et al.'', 1983 ; Rey, dir., 1992). Mais, au milieu du XVIII<sup>e</sup> siècle, de rares érudits le connaissaient ([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 3\|annexe 3]]).

	Dans la préface (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 4\|annexe 4]]), Alletz définit '''l’agronome''' comme « '''l’administrateur d’un bien de campagne (…), d’un domaine assez considérable''' » ; et '''l’agronomie''' comme '''l’ensemble des connaissances nécessaires pour « gouverner » ce bien'''. Connaissances dans les domaines les plus divers, comme l’indique le long sous-titre, même si Alletz précise que « le rapport le plus essentiel sous lequel nous avons considéré l'Agronome, c'est celui de sa profession même d'Agriculteur, c'est-à-dire, d'un homme qui fait valoir par lui, ou sous ses yeux par des fermiers, sa terre ou son domaine : ». Concernant cet objet, Alletz écrit que l’Agronome ou Agriculteur « doit avoir une connaissance générale de toutes les productions que les champs offrent à nos yeux » ; « savoir tenir la balance entre les frais de ses cultures & les revenus de ses produits » (Préface). « C'est une chimère que de prétendre donner une méthode d'Agriculture générale : il en faudrait une différente pour chaque Province ou chaque Canton ; car chaque Province ne doit (…) faire d'essais que sur les productions analogues à son terroir. (…) C'est donc une nécessité pour le progrès de l'Agriculture de faire des expériences pour chaque Province, & de ne suivre que des exemples tirés d'un terrain, qu'on sait être semblable à celui qu'on veut fertiliser » (article <u>Agriculture</u>). Mais cela est-il compatible avec la conception même de ce livre, synthèse des travaux parus dans « plus de cent volumes », ouvrages et « mémoires épars çà & là en différents journaux, ou dans des brochures ou pièces fugitives », dont il dit épargner ainsi l’achat et la lecture… ? (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 5\|annexe 5]])		Dans la préface (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 4\|annexe 4]]), Alletz définit '''l’agronome''' comme « '''l’administrateur d’un bien de campagne (…), d’un domaine assez considérable''' » ; et '''l’agronomie''' comme '''l’ensemble des connaissances nécessaires pour « gouverner » ce bien'''. Connaissances dans les domaines les plus divers, comme l’indique le long sous-titre, même si Alletz précise que « le rapport le plus essentiel sous lequel nous avons considéré l'Agronome, c'est celui de sa profession même d'Agriculteur, c'est-à-dire, d'un homme qui fait valoir par lui, ou sous ses yeux par des fermiers, sa terre ou son domaine : ». Concernant cet objet, Alletz écrit que l’Agronome ou Agriculteur « doit avoir une connaissance générale de toutes les productions que les champs offrent à nos yeux » ; « savoir tenir la balance entre les frais de ses cultures & les revenus de ses produits » (Préface). « C'est une chimère que de prétendre donner une méthode d'Agriculture générale : il en faudrait une différente pour chaque Province ou chaque Canton ; car chaque Province ne doit (…) faire d'essais que sur les productions analogues à son terroir. (…) C'est donc une nécessité pour le progrès de l'Agriculture de faire des expériences pour chaque Province, & de ne suivre que des exemples tirés d'un terrain, qu'on sait être semblable à celui qu'on veut fertiliser » (article <u>Agriculture</u>). Mais cela est-il compatible avec la conception même de ce livre, synthèse des travaux parus dans « plus de cent volumes », ouvrages et « mémoires épars çà & là en différents journaux, ou dans des brochures ou pièces fugitives », dont il dit épargner ainsi l’achat et la lecture… ? (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 5\|annexe 5]])

	'''Il n’y a pas d’entrée « agronome » ou « agronomie » dans l’ouvrage : pour Alletz, il ne s’agit pas d’un concept nouveau que d’autres pourraient reprendre'''. Dans l’édition de 1767, les libraires-éditeurs se plaignent des contrefaçons et pillages dont cet ouvrage a été victime et que jusqu’au titre '''l’Agronome''' ait été « usurpé » ([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 2\|annexe 2]]) : le terme <u>agronome</u> devait donc rester la propriété exclusive d’Alletz ! Mais l’ouvrage eut du succès ; on imprima des copies pirates à l’étranger, et les termes <u>agronome</u> et <u>agronomie</u> furent repris dès 1761 par d’autres auteurs, dans un ouvrage collectif anonyme, ''L’agronomie et l’industrie…'' Dès 1779, Butel-Dumont affirme qu’« on peut regarder aujourd’hui le mot ''Agronome'' comme reçu, par l’usage fréquent qu’en ont fait ceux qui ont écrit sur l’Économie rurale & sur l’Économie politique » (p. 53).		'''Il n’y a pas d’entrée « agronome » ou « agronomie » dans l’ouvrage : pour Alletz, il ne s’agit pas d’un concept nouveau que d’autres pourraient reprendre'''. Dans l’édition de 1767, les libraires-éditeurs se plaignent des contrefaçons et pillages dont cet ouvrage a été victime et que jusqu’au titre '''l’Agronome''' ait été « usurpé » ([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 2\|annexe 2]]) : le terme <u>agronome</u> devait donc rester la propriété exclusive d’Alletz ! Mais l’ouvrage eut du succès ; on imprima des copies pirates à l’étranger, et les termes <u>agronome</u> et <u>agronomie</u> furent repris dès 1761 par d’autres auteurs, dans un ouvrage collectif anonyme, ''L’agronomie et l’industrie…'' Dès 1779, Butel-Dumont affirme qu’« on peut regarder aujourd’hui le mot ''Agronome'' comme reçu, par l’usage fréquent qu’en ont fait ceux qui ont écrit sur l’Économie rurale & sur l’Économie politique » (p. 53).


	==Agronome : auteur contemporain qui écrit sur l’agriculture (dernier tiers XVIII<sup>e</sup> siècle)==		==Agronome : auteur contemporain qui écrit sur l’agriculture (dernier tiers XVIII<sup>e</sup> siècle)==

Motsagro : Lien interne

2019-04-05T14:33:22Z

Lien interne

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Ligne 34 :		Ligne 34 :
	Dans les textes sur l’agriculture, de la Renaissance jusque bien avancé le XIX<sup>e</sup> siècle, on est frappé par la fréquence du mot <u>perfection</u>, souvent appliqué à l’agriculture dans son ensemble : « porter l’agriculture à sa perfection ». Une perfection (par définition) indépassable, mais atteinte par les meilleurs cultivateurs et, évidemment, locale.		Dans les textes sur l’agriculture, de la Renaissance jusque bien avancé le XIX<sup>e</sup> siècle, on est frappé par la fréquence du mot <u>perfection</u>, souvent appliqué à l’agriculture dans son ensemble : « porter l’agriculture à sa perfection ». Une perfection (par définition) indépassable, mais atteinte par les meilleurs cultivateurs et, évidemment, locale.

	Au milieu du XVIII<sup>e</sup> siècle, époque où les physiocrates affirment que l’agriculture est la base de la richesse d’une société, alors même que les [[sol]]s sont épuisés par des siècles de [[culture]] sans restitution (Boulaine, 1992), l’effervescence est grande au sujet de l’agriculture en France, et le nombre de publications explose ; beaucoup d’auteurs condamnent la « [[routine]] » des usages traditionnels qu’ils caricaturent ([[A pour personne citée::François Sigaut\|Sigaut]], 1976 & 1986 ; voir article [[Jachère]]) pour promouvoir des « systèmes » ~~exogènes (~~importés de Grande Bretagne), qu’ils disent applicables partout :<br/>		Au milieu du XVIII<sup>e</sup> siècle, époque où les physiocrates affirment que l’agriculture est la base de la richesse d’une société, alors même que les [[sol]]s sont épuisés par des siècles de [[culture]] sans restitution (Boulaine, 1992), l’effervescence est grande au sujet de l’agriculture en France, et le nombre de publications explose ; beaucoup d’auteurs condamnent la « [[routine]] » des usages traditionnels qu’ils caricaturent ([[A pour personne citée::François Sigaut\|Sigaut]], 1976 & 1986 ; voir article [[Jachère]]) pour promouvoir des « systèmes » importés de Grande Bretagne, qu’ils disent applicables partout :<br/>

	*- le « système de Norfolk » sans jachère (voir article [[Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810]]) ;<br/>		*- le « système de Norfolk » sans jachère (voir article [[Assolement, rotation, succession, système de culture : fabrication d’un concept, 1750-1810]]) ;<br/>
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	Dans la préface (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 4\|annexe 4]]), Alletz définit '''l’agronome''' comme « '''l’administrateur d’un bien de campagne (…), d’un domaine assez considérable''' » ; et '''l’agronomie''' comme '''l’ensemble des connaissances nécessaires pour « gouverner » ce bien'''. Connaissances dans les domaines les plus divers, comme l’indique le long sous-titre, même si Alletz précise que « le rapport le plus essentiel sous lequel nous avons considéré l'Agronome, c'est celui de sa profession même d'Agriculteur, c'est-à-dire, d'un homme qui fait valoir par lui, ou sous ses yeux par des fermiers, sa terre ou son domaine : ». Concernant cet objet, Alletz écrit que l’Agronome ou Agriculteur « doit avoir une connaissance générale de toutes les productions que les champs offrent à nos yeux » ; « savoir tenir la balance entre les frais de ses cultures & les revenus de ses produits » (Préface). « C'est une chimère que de prétendre donner une méthode d'Agriculture générale : il en faudrait une différente pour chaque Province ou chaque Canton ; car chaque Province ne doit (…) faire d'essais que sur les productions analogues à son terroir. (…) C'est donc une nécessité pour le progrès de l'Agriculture de faire des expériences pour chaque Province, & de ne suivre que des exemples tirés d'un terrain, qu'on sait être semblable à celui qu'on veut fertiliser » (article <u>Agriculture</u>). Mais cela est-il compatible avec la conception même de ce livre, synthèse des travaux parus dans « plus de cent volumes », ouvrages et « mémoires épars çà & là en différents journaux, ou dans des brochures ou pièces fugitives », dont il dit épargner ainsi l’achat et la lecture… ? (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 5\|annexe 5]])		Dans la préface (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 4\|annexe 4]]), Alletz définit '''l’agronome''' comme « '''l’administrateur d’un bien de campagne (…), d’un domaine assez considérable''' » ; et '''l’agronomie''' comme '''l’ensemble des connaissances nécessaires pour « gouverner » ce bien'''. Connaissances dans les domaines les plus divers, comme l’indique le long sous-titre, même si Alletz précise que « le rapport le plus essentiel sous lequel nous avons considéré l'Agronome, c'est celui de sa profession même d'Agriculteur, c'est-à-dire, d'un homme qui fait valoir par lui, ou sous ses yeux par des fermiers, sa terre ou son domaine : ». Concernant cet objet, Alletz écrit que l’Agronome ou Agriculteur « doit avoir une connaissance générale de toutes les productions que les champs offrent à nos yeux » ; « savoir tenir la balance entre les frais de ses cultures & les revenus de ses produits » (Préface). « C'est une chimère que de prétendre donner une méthode d'Agriculture générale : il en faudrait une différente pour chaque Province ou chaque Canton ; car chaque Province ne doit (…) faire d'essais que sur les productions analogues à son terroir. (…) C'est donc une nécessité pour le progrès de l'Agriculture de faire des expériences pour chaque Province, & de ne suivre que des exemples tirés d'un terrain, qu'on sait être semblable à celui qu'on veut fertiliser » (article <u>Agriculture</u>). Mais cela est-il compatible avec la conception même de ce livre, synthèse des travaux parus dans « plus de cent volumes », ouvrages et « mémoires épars çà & là en différents journaux, ou dans des brochures ou pièces fugitives », dont il dit épargner ainsi l’achat et la lecture… ? (voir [[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 5\|annexe 5]])

	'''Il n’y a pas d’entrée « agronome » ou « agronomie » dans l’ouvrage : pour Alletz, il ne s’agit pas d’un concept nouveau que d’autres pourraient reprendre'''. Dans l’édition de 1767, les libraires-éditeurs se plaignent des contrefaçons et pillages dont cet ouvrage a été victime et que jusqu’au titre '''l’Agronome''' ait été « usurpé » (annexe 2) : le terme <u>agronome</u> devait donc rester la propriété exclusive d’Alletz ! Mais l’ouvrage eut du succès ; on imprima des copies pirates à l’étranger, et les termes <u>agronome</u> et <u>agronomie</u> furent repris dès 1761 par d’autres auteurs, dans un ouvrage collectif anonyme, ''L’agronomie et l’industrie…'' Dès 1779, Butel-Dumont affirme qu’« on peut regarder aujourd’hui le mot ''Agronome'' comme reçu, par l’usage fréquent qu’en ont fait ceux qui ont écrit sur l’Économie rurale & sur l’Économie politique » (p. 53).		'''Il n’y a pas d’entrée « agronome » ou « agronomie » dans l’ouvrage : pour Alletz, il ne s’agit pas d’un concept nouveau que d’autres pourraient reprendre'''. Dans l’édition de 1767, les libraires-éditeurs se plaignent des contrefaçons et pillages dont cet ouvrage a été victime et que jusqu’au titre '''l’Agronome''' ait été « usurpé » ([[Agronome, agronomie : étymologie - Annexe 2\|annexe 2]]) : le terme <u>agronome</u> devait donc rester la propriété exclusive d’Alletz ! Mais l’ouvrage eut du succès ; on imprima des copies pirates à l’étranger, et les termes <u>agronome</u> et <u>agronomie</u> furent repris dès 1761 par d’autres auteurs, dans un ouvrage collectif anonyme, ''L’agronomie et l’industrie…'' Dès 1779, Butel-Dumont affirme qu’« on peut regarder aujourd’hui le mot ''Agronome'' comme reçu, par l’usage fréquent qu’en ont fait ceux qui ont écrit sur l’Économie rurale & sur l’Économie politique » (p. 53).

Agronome, agronomie : étymologie - Historique des versions

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