Voir la source de Temps thermique (sommes de températures) - Annexe 3

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|titre 1=Date de mise en ligne
|note 1=<center>27 novembre 2023</center>
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|article=Temps thermique (sommes de températures)
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==Examen comparatif des circonstances météorologiques sous lesquelles végètent les céréales, le maïs et les pommes de terre à l'équateur et sous la zone tempérée ; par M. Boussingault==
__NOTOC__
<big><center>'''[texte intégral]'''</center></big>

En comparant les données qu'il a recueillies, M. Boussingault arrive à ce résultat :

Le nombre de jours qui sépare le commencement de la végétation d'une plante annuelle de la maturité, est, dans chaque climat, en raison inverse de la température moyenne sous l'influence de laquelle la végétation a lieu, en sorte que le produit de ce nombre de jours par la température est constant. Ce résultat n'est pas seulement important, dit M. Boussingault, en ce sens qu'il indique que la même plante annuelle reçoit partout, dans le cours de son existence, une égale quantité de chaleur ; il peut encore faire prévoir la possibilité d'acclimater un végétal dans toute contrée pour laquelle la température moyenne des mois est connue.

Tous les résultats du travail de M. Boussingault sont renfermés dans la table suivante :

{|class="wikitable" style="width:100%"
|<center>Plantes</center>
|<center>Localités</center>
|<center>Temp. moy. annuelle</center>
|<center>Époque à laquelle la végétation a commencé</center>
|<center>Époque de la récolte</center>
|<center>Jours écoulés pendant la culture</center>
|<center>Temp. moyenne pendant la culture</center>
|<center>Produit du temps par la température moyenne</center>
|<center>Remarques</center>
|-
|Froment d’hiver
|Bechelbronn (Alsace)
|9°8
|1 mars
|16 juillet
|137
|14°8
|2138
|Résultat de 1836
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Bechelbronn
|9,8
|1 mars
|10 août
|162
|13,3
|2155
|Résultat moyen
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Paris
|10,6
|1 mars
|1 au 15 août
|160
|13,4
|2144
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Kingston (Am. du Nord)
|12,1
|1 avril
|1 août
|122
|17,2
|2098
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Cincinnati (Am. du Nord)
|12,2
|1 mars
|10 août
|132
|15,4
|2033
|
|-
|Froment
|S<sup>ta</sup> Fé de Bogota (Am. Sud)
|14,7
|1 mars
|25 juillet
|147
|14,7
|2161
|Résultat de 1824
|-
|Froment d’été
|Bechelbronn
|9,8
|15 mars
|25 juillet
|131
|15,8
|2073
|Résultat de 1836
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Bechelbronn
|9,8
|1 avril
|15 août
|135
|15,3
|2081
|Résultat moyen
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Kingston
|12,1
|1 mai
|15 août
|106
|19,5
|2067
|
|-
|Orge d’hiver
|Bechelbronn
|9,8
|1 mars
|15 juillet
|136
|12,3
|1678
|Résultat moyen
|-
|Orge
|Cumbal, près de Quito
|10,7
|1 juin
|Mi novembre
|168
|10,7
|1798
|3200 m au-dessus de la mer
|-
|<center>''Idem.''</center>
|S<sup>ta</sup> Fé de Bogota
|14,7
|1 mars
|1 juillet
|122
|14,7
|1793
|2600 m au-dessus de la mer
|-
|Orge d’été
|Bechelbronn
|9,8
|1 mai
|1 août
|92
|19,0
|1748
|Résultat de 1835
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Kingston
|12,1
|1 mai
|1 août
|92
|18,9
|1739
|
|-
|Maïs
|Bechelbronn
|9,8
|1 juin
|1 octobre
|122
|20,0
|2440
|Résultat de 1836
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Paris
|10,6
|mi-mai
|1 novembre
|169
|15,2
|2569
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Marmato (Amér. du Sud)
|21,0
|septembre
|Janvier
|122
|20,6
|2518
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|S<sup>ta</sup> Fé de Bogota
|14,7
|.....
|.....
|180
|14,7
|2610
|Durée de la culture 6 mois
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Vallée de la Magdalena
|27,0
|1 juillet
|1 octobre
|92
|27,0
|2484
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Kingston
|12,1
|1 juin
|1 novembre
|122
|21,5
|2620
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Mississipi (Louisiane)
|17,8
|1 mars
|1 juillet
|122
|20,4
|2489
|
|-
|Pommes de terre
|Bechelbronn
|9,8
|1 mai
|15 octobre
|167
|18,2
|3039
|Résultat de 1836
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Bechelbronn
|9,8
|1 mai
|1 novembre
|184
|15,5
|2852
|Résultat moyen
|-
|<center>''Idem.''</center>
|S<sup>ta</sup> Fé de Bogota
|14,7
|mi-décembre
|1 juillet
|200
|14,7
|2900
|
|-
|<center>''Idem.''</center>
|Piñantura, pès de Quito
|11,0
|1 novembre
|1 août
|273
|11,0
|3000
|
|}

==Référence :== 
*''C.R. Académie des Sciences'', séance du 30 janvier 1837 : 178-179. [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k29634/f182 Texte intégral]. 
*Repris à l’identique dans le ''Journal d’agriculture pratique'', décembre 1837, p. 287 [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6540058q/f47 Texte intégral].

Le compte-rendu de la séance dans le ''Journal de Paris'', 4 février 1837 [https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k39569997/f4 Texte intégral], fait un résumé de l’exposé, suivi immédiatement de « La séance est levée à cinq heures ».


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